御房斋冰淇淋阿尔卑斯

    在北京华普、京客隆等超市，最新阿尔卑斯冰淇淋产品已全线上市，其中，最引人瞩目的多是阿尔卑斯冰淇淋创新添加，或是具有娱乐味道的冰淇淋产品。其中，巧克力、焦糖酱、阿华田脆饼、曲奇、珍脆、红豆、果仁、慕斯、芝士、卡布其诺等多种成分被广泛地加入阿尔卑斯冰淇淋中，而针对孩子的“X脆大脚怪”、“奇趣虫”、“奇趣杯”；针对年轻人的“X脆三角杯”、“摩爵芭菲杯”；针对白领的“慕斯分享装”、“爆果逗”等袖珍产品更是层出不穷。它们或是造型奇异，如“大脚怪”的脚丫形状；或是内有乾坤，如“奇趣杯”里有蜡笔小新玩具、“奇趣虫”里有虫状橡皮糖；或是包装小巧，如10g至30g/只的慕斯冰淇淋、爆果逗、小可爱多等等。

    相形之下，曾在去年糖价上涨时受到广泛关注的低脂、低糖概念在大众冰淇淋中显得非常单薄,虽然消费者熟悉的可爱多、梦龙等都标注为“半乳脂”或“植脂”，但都没有作为主要推介点。而采用半乳脂或植脂，似乎也更多是出于降低成本的考虑。

    据阿尔卑斯冰淇淋业务单位产品开发经理罗若明介绍，今年阿尔卑斯冰淇淋推出了10余款冰淇淋新品，但没有主打低糖、低脂概念，而是突出了新奇、零食、玩具等主题。如“卡布其诺慕斯咖啡杯”，下层是混有美禄颗粒的摩卡冰淇淋，上层是奶油味慕斯冰淇淋；“爆果逗”是涂巧克力的袖珍香草冰淇淋，每盒18颗；今年的“奇趣杯”玩具是孩子们新宠的卡通形象奥特曼，而针对年轻人的家庭装“小脆筒”里则装着Hello Kitty。