御房斋冰淇淋阿尔卑斯

目前世界第一大冰淇淋消费国美国年人均消费冰淇淋23公斤，澳大利亚为17公斤，瑞典为16公斤，日本为11公斤，而中国年人均消费量仅为1.2公斤。尽管中国冰淇淋市场从上世纪90年代以来以每年约10％的速度递增，但市场潜力依然巨大。

　　阿尔卑斯冰淇淋负责人表示，该品牌自注册迄今已在全国20多个大城市开店近百家，80%选择在当地商圈旺铺，以“店中店”形式经营。据称，时下国内年轻一族喜好购物场所休闲消费，以“反季节”进食冷饮为乐事，众多国际冰淇淋品牌就此展开商场营销，秋季销售渐与夏季相差无几。

据悉，与传统保存在零下18℃的硬冰淇淋不同，阿尔卑斯冰淇淋保存在零下5℃冷藏条件下，以现制现卖、新鲜低脂为特色，被称之为“软冰淇淋”。据称，其营销策略与哈根达斯等走“高端路线”不同，近百款阿尔卑斯冰淇淋杯装定价5—25元，脂肪含量仅为传统冰淇淋的1/6。但尽管彼此定位有差别，但业界还是认为阿尔卑斯冰淇淋叫板“哈根达斯”的意图十分明显。据了解，目前“哈根达斯”在中国拥有约50家门店，其中上海地区20家左右。